作り方
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- 1
- ナスは厚さ５ミリくらいの半月切りにします。しめじは石づきをとり、ほぐす。
えのきは２分の１の長さに切る。
青じそは、千切りにしておきます。
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- 2
- お素麺は、表示時間通りに茹で、水でよく洗い、水気をきっておきます。
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- 3
- フライパンに油を熱し、ひき肉を炒め、ナス、きのこの順番に加えます。
全体に油が回ってしんなりしたら、調味料としょうがを全て加えます。
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- 4
- お皿に素麺を盛り、具を汁ごとかけて、上に青じそを飾ります。
きっかけ
食べごたえのあるお素麺が食べたくて(^ω^)
お昼ご飯にぴったりです♪
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