大根おろしで冷しゃぶ☆ レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 鍋に水を入れて沸騰したら、酒・塩・ごま油を入れる。
- 2 肉を１枚ずつ入れてさっと火を通す。（水にさらさない！火を通し過ぎない！）
- 3 粗熱が取れたら、お皿盛り付け、水けを絞った大根おろしをのせ、大根おろしにポン酢をかける。
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