ケチャップマスタードのチキンステーキ♡ レシピ・作り方
材料（１人分）
- 鶏もも肉 １枚
- 塩 ひとつまみ
- 酒 大さじ１
- ◆酒・みりん・粒マスタード 大さじ１ずつ
- ◆ケチャップ・粒マスタード 大さじ２
- ◆中濃ソース 小さじ１
作り方
-
1
鶏肉は皮にも肉の部分にもフォークで刺す。
肉の厚みがあるところは、包丁で切り開いて厚みを均等にする。 - 2 全体に塩・酒を振りかけてなじませて置く。
- 3 フライパンに皮を下にして焼きはじめる。そのまま３分くらい動かさずに焼く。
-
4
皮がパリッと焼けたら裏返して３０秒したら蓋をして１～２分焼く。
蓋を取って１分焼いたらお皿に取り出す。 - 5 同じフライパンに◆を加えて１分ぐつぐつと煮立たせたらチキンを入れて絡めて出来上がり♪
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ケチャップを多めにすれ子供風味？？