切干し大根と高野豆腐の豆乳味噌汁☆ レシピ・作り方

Name: 切干し大根と高野豆腐の豆乳味噌汁☆
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 切干し大根 30g; 高野豆腐 1個; 乾燥わかめ 1g; 水☆ 600c; 粉末かつおだし☆ 小さじ1; 豆乳 500cc; 味噌 大さじ2

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やなママ☆

切干し大根の旨味が浸みたヘルシーな豆乳入りのお味噌汁です♡カルシウム豊富な高野豆腐と低カロリーのわかめで、お腹いっぱい食べても安心です♡
お夜食にもGood♪

材料（4人分）

切干し大根: 30g

高野豆腐: 1個

乾燥わかめ: 1g

水☆: 600c

粉末かつおだし☆: 小さじ1

豆乳: 500cc

味噌: 大さじ2

作り方

1

高野豆腐を戻し、小さい短冊に切ります

わかめは戻して、食べやすく切ります
2

鍋に☆と食べやすく切った切干し大根を入れて煮ます
(5~6分)

切干し大根が柔らかくなったら豆乳を加えます

①を加え、沸騰しないように2〜3分煮ます

味噌を溶き入れ、完成です

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ヘルシーなお味噌汁を♪

公開日：2015/01/28

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このレシピを作ったユーザ

やなママ☆ 楽天レシピから発売されているレシピ本 *100万メニューからみんなが選んだ人気おつまみベスト50*にマイレシピの[簡単おつまみ♡白ネギのベーコン巻き]が掲載されました。いつもマイページを閲覧して頂いている皆様のお陰です♡心より感謝しております♡ これからも、日々精進して参ります♡有難うございました♡ 夫が趣味で、近所の農家さんに教わりながら野菜を育てています。私は畑には行かず料理担当です♪