材料（３人分）
- 人参
- １本
- 油揚げ
- ３枚
- ひじき（ドライパック）
- ２パック
- 胡麻油
- 小さじ１
- ◆ざらめ
- 小さじ１～
- ◆みりん
- 大さじ１～
- ◆減塩醤油
- 大さじ１～
- ◆酒
- 大さじ１～
- ◆水
- ５０ｍｌ～
作り方
-
- 1
- 人参と油揚げは千切りにする。（同じくらいの大きさに）
-
- 2
- フライパンに胡麻油を熱し、人参・油揚げ・ひじきを炒め、油が馴染んだら◆の調味料を入れる。
-
- 3
- 火を弱めて落とし蓋をして、７～８分煮る。
全体をかき混ぜて汁が無くなれば出来上がり♪
（時間があれば半日置くと味が馴染みます）
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