濃厚ソースハンバーグ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 たまねぎは、皮をむいてみじん切りにする。フライパンにオリーブオイルを加えて、透明になるまでたまねぎを炒める。
- 2 ボールに１のたまねぎとひき肉と塩こしょうとナツメグを加えて軽く混ぜる。パン粉とたまごを加えてしっかり混ぜ合わせる。
- 3 ２を丸く形成する。フライパンに形成した生地をのせ、弱火で両面焼き色がつくまで焼く。赤ワインを加えて、蓋をして４分やく。
- 4 蓋をとり、水分がなくなるまで焼く。お皿にハンバーグをうつす。
- 5 フライパンにバターを加えて、弱火でとかし、ケチャップと中濃ソースとローリエを加えて煮込む。さらに、オレガノを加えてよく混ぜる。
- 6 ５を４にかけて完成★
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- カテゴリ
- 合い挽き肉
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momotarou12342020/05/06 22:53
美味しかったです。ご馳走様でした(^^)
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お子さんも大好きな味です！