サンドイッチ用食パン（小麦胚芽・ゴマ入り） レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料を計量します。
   白ゴマ以外をHBのをパンケースに投入し、生地作りコースをスタート。（発酵時間を４０分で設定します。）

   

2. 2 ミックスコールがなったら、白ゴマを投入します。
3. 3 発酵が終わって、ガス抜きが完了したらパンケースから取り出します。
   丸めてベンチタイム１５分。

   

4. 4 ワンローフ型の幅に合わせて伸ばします。

   

5. 5 クルクルと巻いてワンローフ型に入れます。

   

6. 6 オーブンを予湿して、３５度で４０分発酵させます。

   

7. 7 発酵が終わったら、オーブンを１８０℃に設定して３０分焼きます。