かぼちゃのカップケーキ♡ レシピ・作り方
材料（２～人分）
- かぼちゃ 7０ｇ
- ホットケーキミックス １００ｇ
- 卵 １個
- オリーブオイル 大さじ１
- 低脂肪乳 大さじ３～
- ０キロカロリーシュガー 小さじ１
作り方
- 1 かぼちゃは乱切りしてレンジで３分加熱し、潰して、シュガー・オリーブオイルを加えて混ぜ低脂肪乳を入れて滑らかにする。
- 2 １に卵・ホットケーキミックスを加えてよく混ぜたら、紙カップの７分めまで入れる。
- 3 紙カップを持ち上げて２，３度落として空気抜きをし、１８０℃のオーブンで２０分焼く。
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低脂肪乳の量はカボチャの水分に合わせて調整してね♪