ピーマンと豚レバーの炒めもの レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンは、種をとり、千切りにする。豚レバーは、食べやすい大きさに切る。

2. 2

   鍋にたっぷりの水を加えて沸騰させ、豚レバーを加えて3分茹でる。ざるにあげて、水気をきる。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを加えて、ピーマンを炒める。さらに、2のレバーを加えて炒める。

4. 4

   塩とブラックペッパーを加えて炒める。さらに、お酒とみりんを加えて炒めて、完成★