親芋(里芋)の柚子味噌煮♥︎ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 親芋 ４00g
- 醤油麹☆ 大さじ2
- 柚子茶☆ 大さじ2
- みりん☆ 大さじ1
作り方
-
1
親芋は皮を剥き、食べやすい大きさに切ります
鍋に入れ、竹串がスーッと刺さる位の硬さになるまで煮ます←アク抜き＆下茹で -
2
①をシリコンスチーマーに入れ☆を加えて混ぜます
レンジの600wで1分加熱します
皿に汁ごと盛り付け完成です
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やなママ☆
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夫が趣味で、近所の農家さんに教わりながら野菜を育てています。私は畑には行かず料理担当です♪
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3 件
つくったよレポート（3件）
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ビッグさん2020/10/24 06:12
醤油麹みっけ～でつくりました 大きくて堅かった里芋は「親芋」っていうのだったのかしらん？
柔らかくするのに時間かかりましたが、美味しく完食！ごちそうさま -
Nico2020/10/23 19:22
こんばんは(*^^*)柚子の皮も散らしてみました♪柚子と味噌、合いますね～♥️香りも良く美味しくいただきました♪ -
Cherry20052017/02/25 07:52
里芋にこの味付けは初めての世界でしたが、家族でめちゃ好評で美味しくいただきました。
ご馳走様でした☆
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