玉ねぎソースのステーキ♡ レシピ・作り方
材料（１人分）
- 牛ステーキ肉 ２００ｇ
- 塩麹 大さじ１
- 牛脂 １個
- 塩コショウ 少々
- 玉ねぎ（粗みじん切りにしておく） 半分
- ◆酒 大さじ１
- ◆醤油 大さじ１
- ◆みりん 大さじ１
- バター １０ｇ
作り方
- 1 ステーキに塩麹を両面すりこみ、冷蔵庫で半日置く。
-
2
フライパンに牛脂を溶かし、強火で両面焼き色を付けるように焼き、塩コショウする。
肉を取り出す。 - 3 火を止めたフライパンに玉ねぎ・◆を入れてぐつぐつしたら、弱火でバターを溶かして１分加熱したら肉の上にかける。
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ガッツリいただきます♪
我が家はお安い肉で作ってます(笑)