たけのこ入りカレー☆ レシピ・作り方

たけのこ入りカレー☆
THANK YOU GOOD BYE♬
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ごろごろ野菜がたくさん入って食べ応えバッチリ♪

材料(3人分)

作り方

  1. 1 人参・じゃがいもは一口大に乱切りにする。
    玉ねぎは細切りにして、バターをのせて、レンジで2分加熱しておく。
  2. 2 鍋にオリーブオイルを温め、人参を入れて油を馴染ませる。
    レンジで半解凍したたけのこ・じゃがいもを加えて2~3分炒め合わせる。
  3. 3 水を注ぎ、玉ねぎを加えて混ぜ、沸騰したら弱火で5分煮る。
  4. 4 火を止めて、カレールウを溶かし、再度火をつけて、弱火でとろみがつくまで加熱する。

きっかけ

冷凍保存しておいた旬のたけのこを使ってみました♪

  • レシピID:1160012945
  • 公開日:2014/05/01
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カテゴリ
野菜カレー
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