ご飯がすすみます★豚肉のごま味噌焼き~♪ レシピ・作り方

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じゅりあん〜♪
ゴマと味噌の香ばしさが、とっても良く、味噌味なので、とっても食欲が出ますね。
みんながつくった数 2

材料(3人分)

豚切り落とし肉
210g
大さじ1-1/2
みりん
大さじ1-1/2
みそ
大さじ1-1/2
ねぎ
1本
大さじ2/3
すりごま
大さじ1
ミニトマト
3個
グリーンリーフなど
適量

作り方

  1. 1
    器に、酒、みりん、みそを合わせます。
  2. 2
    豚肉は、食べやすい大きさに切ります。
  3. 3
    豚肉は、合わせた中に、約20分くらいつけておきます。
  4. 4
    ネギは、斜め切りにします。
  5. 5
    フライパンに油を熱して、ネギを強火で焼きます。
  6. 6
    次いで、豚肉を入れて強火で焼きます。
  7. 7
    最後に、すりごまを加えて、炒め合わせ、食べやすく千切ったグリーンリーフ、ミニトマトを添えます。

おいしくなるコツ

お味噌は焦げやすいので、一気に焼き上げるか、中火くらいに弱めると、きれいに焼きあがります。

きっかけ

次男のママ友に教わった、ごま味噌味の焼肉です。これでメニューがひとつ増えました。

公開日:2013/10/22

関連情報

カテゴリ
豚こま切れ肉・切り落とし肉
関連キーワード
豚肉 ねぎ ごま トマト
料理名
豚肉のごま味噌焼き

このレシピを作ったユーザ

じゅりあん〜♪ 不景気な世の中なので、節約できることは最大限に努力し、お料理のアレンジで、自分自身も勉強しながら、家族が喜んでくれるお料理を作るように、日々、試行錯誤しています。子供たちには、好き嫌いをしないように、いろいろと工夫しながら、何でも食べられるようにしています。

つくったよレポート( 1 件)

2020/07/15 22:10
ねぎが入っていて、美味しかったです!
きなこパン

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