いか★うま煮丼～♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   イカは、中をきれいに洗い、輪切りにして、キッチンペーパーで、水気を押さえます。

2. 2

   豚肉は、食べやすい大きさに切ります。

3. 3

   ボウルに、切ったイカとお肉を入れて、酒 - a、しょう油 - a、片栗粉 - aを混ぜ込んでおきます。

4. 4

   白菜は、ざく切りにします。

5. 5

   タマネギは、薄切りにします。

6. 6

   タケノコは、短冊切りにします。

7. 7

   ピーマンは、短冊切りにします。

8. 8

   ニンジンは、細切りにします。

9. 9

   鶏がらスープ、水、片栗粉、オイスターソース、酒、しょう油、塩を合わせておきます。

10. 10

    フライパンに油を熱して、イカとお肉を中火で炒めます。

11. 11

    次いで、タケノコ、にんじん、タマネギ、ピーマンを加えて、さらに炒めます。

12. 12

    火が通ったら、白菜を入れて、さっと炒めます。

13. 13

    最後に、よく混ぜたタレを加えて、とろみがつくまで炒め合わせ、温かいご飯に具をかけます。