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レシピ詳細
鶏レバーと糸こんにゃくの甘辛煮 レシピ・作り方
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約15分
300円前後
野の花2526
糸こんにゃくとレバー、低カロリーで美味しいです。
材料(3人分)
鶏レバー
150ℊ
糸こんにゃく
1袋
ピーマン
10個
料理酒
大さじ3
砂糖
大さじ2
しょう油
大さじ3
作り方
1
鶏レバーを茹でて血抜きをして適当に切る。
2
糸こんにゃくもさっと茹でて食べやすく切る。
3
ピーマンは半分に切り種を取り半分に切る。
4
フライパンに調味料を入れ煮立たせ、1・2・3を入れ
水分がなくなるまで煮詰める。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
鶏レバーと糸こんにゃくの下ゆでが大切です。
きっかけ
貧血気味なので鶏レバー料理にするのにい糸こんにゃくと菜園で採れるピーマンも入れてみました。
公開日:2013/07/14
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関連情報
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ホルモン・レバー
料理名
鶏レバーと糸こんにゃくの甘辛煮
このレシピを作ったユーザ
野の花2526
ウオーキングと料理の好きなおばあさんです。 簡単で美味しい料理つくりに挑戦していきます。 よろしくお願いいたします。
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