あっさり風味★簡単おでん～♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵は、お鍋にお湯が沸騰してから約10分くらい茹でて、固茹でにします。

2. 2

   結び昆布は、水につけて、戻しておきます。

3. 3

   がんもどきは、1/3とか1/4くらいの食べやすい大きさに切り、ダイコンとニンジンも、少々大きめで、食べやすく切ります。

4. 4

   お鍋に、だし汁、塩、しょう油、みりんを加えて、大根、ニンジン、がんもどき、昆布、卵を入れてフタをして、中火～弱火で煮ます。

5. 5

   大根を串などで刺して、やわらかく煮えていたら火を止めます。おこのみで、からしをつけて食べると美味しいですね。