あかうおの★炊き合わせ～♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   こんにゃくは、短冊切り、または手編みにして茹でます。

2. 2

   生姜は、薄切りにします。

3. 3

   魚は、皮目に切れ目を入れます。

4. 4

   お鍋に、水、さとう、酒、しょう油、酒を入れて、強火～中火で煮立てます。

5. 5

   次いで、魚とこんにゃくを加えて、落とし蓋をして、弱火で煮ます。

6. 6

   時々、煮汁をかけながら、つやよく煮て、最後にざく切りの小松菜を加えて、さっと煮ます。