ほうれん草入り麻婆豆腐 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 ほうれん草をよく洗う。根元が土がついていることが多いので、しっかりあらう、３cm幅に切る。
- 2 鍋に１Lの水を加えてさらに塩を入れて、沸騰させる。１のほうれん草を加えて煮込む。茹で上がったら、ざるにあげて水気をしっかりしぼる。
- 3 フライパンに水１００ccを加えて、沸騰させて市販のたれを加えて、２のほうれん草と豆腐を１cm角に切って加えて弱火で混ぜる。
- 4 水５０ccにとろみ粉を入れてよく混ぜて、３が沸騰したら加えて、弱火にして混ぜ合わせて完成★
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辛口を買ったので、てんめんじゃんで甘味をプラスしました★