しょうが風鷄肉煮込み レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鷄むね肉を一口大に切って、タッパーにいれる。しょうがの皮をむいて、みじん切りにする。タッパーにしょうゆとしょうがを入れて混ぜ合わせて、冷蔵庫で6時間待つ。

2. 2

   たまねぎの皮をむいて、千切りにする。しめじを食べやすい大きさに切る。フライパンにサラダ油を加えて、中火にする。たまねぎとしめじを入れてよく炒めて、１をすべて加えてさらに炒める。

3. 3

   みりんとお酒とほんだしと水２００ccを加えて煮込む。しらたきを加えて、水分がすくなくなるまで煮る。

4. 4

   最後にたまごを加えて煮込めば完成★