ひき肉とキャベツの★黒こしょう炒め～♪ レシピ・作り方

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じゅりあん〜♪

黒こしょうが「ピリッ」と効いているので、ご飯がすすみますね。鶏肉とたっぷの野菜がボリュームいっぱいです。

みんながつくった数 1件

材料（4人分）

鶏ひき肉: 100g

きゃべつ: 400g

生揚げ: 2枚

たまねぎ: 1個

にんじん: 60g

ピーマン: 2個

油: 大さじ1

黒こしょう: 小さじ1/2

しょう油: 大さじ1

おろしニンニク: 小さじ1

みそ: 大さじ1

作り方

1

キャベツは、ざく切り、ニンジンは、短冊切り、タマネギは細切り、生揚げは、食べやすい大きさに切り、ピーマンは細切りにします。
2

フライパンに油を熱して、ひき肉を炒め、肉の色が変わってきたら、切った野菜と生揚げをすべて入れて、強火で炒めます。
3

黒こしょう、しょう油、にんにかく、みそを合わせてタレを作り、最後にタレを加えてからめます。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

黒こしょうのスパイシーさが美味しいので、量はお好みで加減して下さい。

きっかけ

ちょっとスパイシーなお料理が食べたかったので、黒こしょうを中心に味付けしてみました。

公開日：2013/02/13

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関連情報

カテゴリ: 厚揚げ

関連キーワード: 鶏ひき肉きゃべつ生揚げピーマン

料理名: 炒め物

このレシピを作ったユーザ

じゅりあん〜♪ 不景気な世の中なので、節約できることは最大限に努力し、お料理のアレンジで、自分自身も勉強しながら、家族が喜んでくれるお料理を作るように、日々、試行錯誤しています。子供たちには、好き嫌いをしないように、いろいろと工夫しながら、何でも食べられるようにしています。

つくったよレポート（ 1 件）

2013/12/12 11:25

厚揚げが無かったのですが。黒こしょうがピリ辛で美味しかったです。ごちそうさまでした。

いつもレポートありがとうござます！冷蔵庫の中にあるもので作る・・・これが大切ですね～。作っていただけて嬉しいです♪

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