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大根&白菜のW漬け! レシピ・作り方

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THANK YOU GOOD BYE♬
冬野菜を両方漬けちゃった(*^^*)

材料(3人分)

大根
5センチ
白菜
5枚
小さじ1
昆布
5センチ
白だし
大さじ1
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作り方

  1. 1
    大根と白菜を厚めの千切りにする。
  2. 2
    ボウルに1を入れて塩を振り、昆布を5ミリ幅に切って入れもみ込み、お皿などで重しをして1時間くらい置く。
  3. 3
    野菜から出た水分を捨て、白だしを加えて混ぜ合わせ味が馴染んだら出来上がり♪

きっかけ

両方食べたくて(*^^*)

公開日:2013/02/06

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カテゴリ
大根

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