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白菜と油揚げ★おみそ汁~♪ レシピ・作り方
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じゅりあん〜♪
お好みによりますが、白菜と油揚げのみそ汁に、七味唐辛子って、すごく合いますよね。
みんながつくった数
10
件
材料(4人分)
白菜
1/6カット
油揚げ
2枚
だし汁
800cc
酒
大さじ1-1/2
みりん
大さじ1
みそ
大さじ3
作り方
1
ハクサイは、短冊切り、油揚げも短冊切りにします。
2
お鍋にだし汁を入れて、沸騰させたら、ハクサイと油揚げを入れて、ひと煮たちさせます。
3
火を止めて、みそ、酒、みりんを加えて、味を調えます。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
白菜は今が旬で美味しいので、煮込み過ぎないようにして、食べたいですね。
きっかけ
旬の白菜は、おしんこ、鍋、みそ汁と、何でも美味しいですね。
公開日:2013/02/03
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関連キーワード
はくさい
油揚げ
みそ
酒
料理名
みそ汁
このレシピを作ったユーザ
じゅりあん〜♪
不景気な世の中なので、節約できることは最大限に努力し、お料理のアレンジで、自分自身も勉強しながら、家族が喜んでくれるお料理を作るように、日々、試行錯誤しています。子供たちには、好き嫌いをしないように、いろいろと工夫しながら、何でも食べられるようにしています。
つくったよレポート(
9
件)
2017/04/22 02:08
白菜の甘みが美味しかったです。ご馳走さまです☆
fujimon58
2016/05/27 21:18
白菜がほっこりして優しい味でした(*^^*)次回は七味も入れてみますね!
hatch85
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