かに天の年越しそば レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
冷凍蟹は溶かして水分をふいていく。
ネギはみじん切り。
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2
そばは大きな鍋でお湯が沸騰したら指定時間茹でる。
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3
小麦粉＋水+酒少々+卵を混ぜて天婦羅粉を作り、衣をつけて、蟹とさつまいもをからっと揚げる。
油を切っておく。
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4
めんつゆ＋昆布＋干ししいたけを入れてだし汁を作る。
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5
丼にそばを盛り、だ汁をかける。
かに天、さつまいも天、ネギをトッピングし唐辛子をかけて熱いうちにいただきます。
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- カテゴリ
- アレンジそば
- 料理名
- 普通はエビが多いですが蟹です
PeaceLoving
無農薬でハーブ・野菜ガーデンを作っています。
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ガーデニング、レシピ作りが楽しくなりました。
宜しくお願いします
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