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熟した柿のドレッシングで大根サラダ レシピ・作り方

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野の花2526
大根のシャキシャキと春菊の香りが楽しめるサラダです。
みんながつくった数 2

材料(3人分)

大根
3cm
春菊
3本
カニカマ
1パック
熟した柿
1個
ポン酢
大さじ2
ポッカレモン
大さじ1
ごま油
小さじ1
黒コショー
少々
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作り方

  1. 1
    大根の皮を剥き出来るだけ細く切り水にさらす。
  2. 2
    春菊は2㎝位に切る。
  3. 3
    ドレッシング
    熟した柿・ポン酢・ポッカレモン・ごま油・黒コショーを混ぜる。
  4. 4
    大根・春菊・カニカマをドレッシングで合える。

おいしくなるコツ

大根を水にさらすとシャキシャキ感があり美味しいです。

きっかけ

柿が熟してしまったのでドレッシングにしました。

公開日:2012/10/26

関連情報

カテゴリ
大根大根サラダ
関連キーワード
柿ドレッシング 大根 カニカ サラダ
料理名
大根とカニカマのサラダ

このレシピを作ったユーザ

野の花2526 ウオーキングと料理の好きなおばあさんです。 簡単で美味しい料理つくりに挑戦していきます。 よろしくお願いいたします。

つくったよレポート( 1 件)

2012/12/04 10:31
柿ドレッシング美味しい!!!!(*´∀`*)今時期のうちにまた作りたいと思います♫
☆☆もぐたん☆☆
柿ドレッシング作っていただきありがとうございました。 柿の軟らかくなったのを利用するのも甘みがありいいですね。

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