かぼちゃの煮物で　冷たいかぼちゃスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1 レシピID：1160005108 のかぼちゃの煮物の残りをつかいます。皮の部分を取り除いておきます。

   

2. 2 つぶしやすいように底が平らなのでお鍋を使っていますが、火にかけないのでお鍋じゃなくても大丈夫です。
3. 3 ミキサーなどを使うと簡単ですが、出すのが面倒だったのでお玉でつぶしています。

   

4. 4 絹ごし豆腐を入れてお玉でつぶしてかぼちゃと混ぜます。

   

5. 5 口当たりのいいようにつぶし、好みの濃さになるように牛乳もしくは豆乳で伸ばします。

   

6. 6 味を観て、塩コショウで味を調えます。ネギを散らしてできあがりです♪