究極ふわふわ生地♪混ぜるだけ§どら焼き§ レシピ・作り方
材料（大5個分人分）
- 卵 ２個
- 砂糖 20ｇ
- 蜂蜜 20g
- みりん 40g
- 醤油 6滴
- 薄力粉 200g
- ベーキングパウダー 6g
- 水 120～140g
- 粒あん 250g
- 練り胡麻(すり胡麻も可) 50g(30g)
作り方
- 1 ボールに卵を溶き、砂糖・蜂蜜・みりんを加えて、ホイッパーでガシャガシャ混ぜる。
- 2 ほんのり泡が見えたら、ビニール袋でふるった粉を加え、ホイッパーで10回混ぜる。
- 3 まだ粉が見えている状態で水を加え混ぜ、カスタードクリーム程度の固さの生地にする。
- 4 サラダ油をしいたフライパンを熱し、弱火でゆっくり焼く。表面がふつふつし、乾いてきたら裏面も焼く。
- 5 焼けたら、全て重ねてサランラップに閉じ、粗熱をとる。胡麻と粒あんを混ぜた餡をはさめば、できあがり。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- どら焼き
- 料理名
- どら焼き
haru.koha
食べるのも作るのも好き。
沢山のつくレポをありがとうございます。
過去は、ケーキ教室に通い、ケーキビュッフェに通い、インドカレー屋に通いつめました。
今は、2才と1才の子供の母です。
「子供たちに伝えたい」シリーズは、うちで何度もリピしている美味しいレシピの証です。
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
3 件
つくったよレポート（3件）
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
