カレイのとろ～り野菜あんかけ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
人参、ピーマン、玉ねぎを細切りにする
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2
フライパンにゴマ油を大さじ２程入れ、あたたまったら、切った野菜(もやし以外)を入れて強火でさっと炒める
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3
野菜がしんなりしてきたら、水200ccと☆の調味料を入れて煮立たせてからもやしを入れる
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4
もやしが他の野菜と混ざったら、くたっとなる前に火を止め、水溶き片栗粉(大さじ２、水大さじ２)を入れて、とろみをつける
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5
カレイは小麦粉をつけて180℃の油で、約５分揚げる
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6
揚げたカレイに熱々のあんかけをかけて出来上がり☆
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- カテゴリ
- カレイ（カラスカレイ）
- 料理名
- カレイのあんかけ
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