トロトロ野菜たっぷりトマトスープ レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
- 1 じゃが芋と玉ねぎは、4切りにし、人参は2㎝位の輪切り、キャベツは3つにざく切りにしておく。
-
2
ドライトマトは戻しておく。
冷凍トマトは皮を剥き適当に切る。 -
3
ベーコンは2㎝位の幅に切る。
圧力釜に水を入れ、塩コショー・パセリ以外の材料を全部入れ15分加熱。 - 4 よく煮えていたら塩コショーで味を調え、器に盛り付けパセリを散らして出来上がりです。
きっかけ
菜園で採れた野菜、ドライトマト・冷凍したトマト、全部使ってスープを作ろう。
おいしくなるコツ
夏のトマト最盛期に冷凍したトマトを使いましたが、缶詰めでも生のトマトでもOKです。ね。
- レシピID:1160003582
- 公開日:2012/02/22
関連情報
- カテゴリ
- トマトスープ
- 料理名
- トマトスープ
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つくったよレポート(1件)
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やあ☆こ☆あや2014/03/24 19:43余ったチキンもいれて作りました★
おいしかったです◎
フォン・ド・ボー使いで旨味も出ています。