ガーナ2枚で簡単☆ガトーショコラ レシピ・作り方

作り方

1. 1 家にある 一番大きなボールに■の材料を入れて湯せんで溶かす。ゴムべらで混ぜます。ガーナチョコはどこでも売っている赤いあれです。

   

2. 2 溶けたらボールごとキッチンスケールに乗せ、ホイップ（or生クリーム）を５０ｇ入れて混ぜる。
3. 3 グラニュー糖の半量を入れてさらに混ぜる。アーモンドプードル、ココアもここに入れて混ぜる。
4. 4 別のボールに卵白を割りいれメレンゲを作る。（←残りのグラニュー糖投入）卵黄はチョコが入った大きなボールに割りいれる。
5. 5 チョコのボールにメレンゲ半量を入れてゴムべらで混ぜる。混ざったら残りも全部入れて泡をつぶさないよう混ぜる。
6. 6 薄力粉をふるいながら入れ、さっくりと混ぜる。型に流して２～3回上から落として空気を抜き、160度で45分焼く。
7. 7 表面が割れますが問題なし！冷めてからいただくとおいしいです。お好みで残りのホイップを泡立てて乗せてください。