しょうがとキャベツぎょうざ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは、みじん切りにする。しょうがは、皮をむき、みじん切りにする。切ったキャベツをボールに入れて、塩を入れて、よくもむ。15分待つ。水で軽く洗って、よく絞る。

2. 2

   にんじんをみじん切りにする。キャベツとにんじんとしょうがを混ぜて、塩コショウと鶏ガラスープと豚ひき肉を加えて、よく混ぜ合わせる。

3. 3

   ぎょうざの皮に２の具を入れて、包む。フライパンにサラダ油を加えて、あたためる。ぎょうざを並べて中火にする。

4. 4

   水１００ｃｃに片栗粉を加えて、よく混ぜる。３に加えて、蓋を2分して焼く。蓋をとって水気がなくなるまで、焼いたら完成★