ことこと煮込んだロールキャベツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たまねぎは、皮をむいてみじん切りにします。じゃがいもは、皮をむいて１ｃｍ角に切ります。たまねぎをタッパーに入れて、レンジで2分加熱します。

2. 2

   ひきにくとたまねぎとパン粉と塩コショウを加えてよく混ぜます。キャベツは、たっぷりのお湯で湯通しして、芯まで火をとおして、やわらかくします。キャベツに混ぜたひきにくの具材を入れます。

3. 3

   キャベツをまるめます。（具が出ないように気をつけて！）端をつまようじで閉じます。

4. 4

   鍋に水４００ｃｃとトマト缶とコンソメと３のロールキャベツとじゃがいもを加えて蓋をして、中火でじっくり煮込みます。

5. 5

   じゃがいもが煮えたら、バターを加えてさらに弱火で煮込みます。食べる直前に、再度あたためて、たまごを溶かしながら混ぜて加えたら完成★