ヘルシー！鉄分豊富！砂肝ときのことネギの塩炒め★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   砂肝は、一山ずつにして、２ｍｍ程度の薄切りにします。
   ネギは１．５ｃｍの斜め切りに。
   エリンギは千切りに。
   えのきは石づきをとり、さいておきます。

2. 2

   熱したフライパンに、ごま油をひき、砂肝を炒めます。

3. 3

   砂肝に火が通ったら、キノコ類を入れ、よく炒めます。

4. 4

   火が通ったら、しょうゆと、味の素を入れ炒め、最後に塩コショウでお好みの味に調えます。

5. 5

   全体によく味が混ざったら、最後にネギを入れ、軽く炒めて、出来あがりです。