栗の簡単モンブラン風 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 ゆでた栗を包丁で2つに切り、中の実をティースプーンでかきだす。それをフードプロセッサーにかけ、牛乳砂糖もあわせて混ぜます。
-
2
それを縦長のおにぎりをにぎるように4つにぎり、2つづつ合体させて三角すいをつくります。
市販のクッキーの上にのせ(カントリーマアムを使いました)ナイフで段々に切り込みをいれます。 - 3 200℃のオーブンで約20分焼き、焼きあがったら粉砂糖をふりかけて出来上がりです。
きっかけ
栗がたくさんあってスィーツにできないか?と思い試行錯誤しました。
おいしくなるコツ
フードプロセッサーを使わないと滑らかにはなかなかなりません。季節によって入れる牛乳の分量も違ってくると思います。中に栗カスタードを挟んだらもっとモンブランらしくなりそう。
- レシピID:1160002475
- 公開日:2011/10/08
関連情報
- カテゴリ
- モンブラン
- 料理名
- モンブラン
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