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ほたてシュウマイ レシピ・作り方
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約30分
500円前後
swanarda
お取り寄せのほたてシュウマイを参考に工夫してみました。包まなくていいので簡単です。
材料(14個 2人分)
ホタテ
160g
豚ひき肉
100g
タマネギ
1/4個
シイタケ
2個
シュウマイの皮(市販)
20枚
片栗粉
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
砂糖
大さじ1
ゴマ油
小さじ1
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作り方
1
シュウマイの皮を2~3ミリに切っておく。
2
ホタテは小さくみじん切りにし、豚ひき肉と混ぜみじん切りのタマネギとしいたけもいれ練るように混ぜる。
片栗粉を入れて混ぜてからしょうゆ砂糖ゴマ油を入れ風味をつける。
3
②をミートボールより小さめに丸く丸め、切っておいたシュウマイの皮をまわりにまぶすようにくっつける。
4
ラップしてレンジ(600W)で4分半加熱してできあがりです。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
レンジに入れるときお皿に残った皮を少し敷いておくと蒸し汁を吸ってくれますよ。
きっかけ
お取り寄せ風のシュウマイを工夫して作ってみました。
公開日:2011/09/16
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関連情報
カテゴリ
ホタテ
料理名
シュウマイ
このレシピを作ったユーザ
swanarda
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