シャキシャキ　空芯菜炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きくらげを水で戻す。生姜とニンニクはみじん切り。空芯菜は５センチ程度の長さに切る。きくらげが戻ったら、千切りにする。

2. 2

   酒以外の調味料と水を合わせておく。

3. 3

   フライパンにごま油大さじ１/２入れ、生姜とニンニクを入れてから、中火にかける。香りがたったら、空芯菜ときくらげを入れて炒める。

4. 4

   しんなりしてきたら、合わせた調味料と酒をふり入れひと混ぜしたら完成。