豆腐ステーキ　秋のきのこソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   木綿豆腐をラップなしでレンジで加熱して水切りをする。

2. 2

   水切りしたお豆腐に片栗粉をまぶし、熱したフライパンに、サラダ油をしき焼く。

3. 3

   最後に表面がカリカリになる暗いまで焼いたら、めんつゆをまわしかけ、火を止める。
   1人前ずつお皿に盛る。

4. 4

   フライパンにごま油とにんにくをいれ火をつける。香りが出てきたら、お好みの大きさにきった☆を炒め、BP・塩コショウで味付けをする。

5. 5

   焼いたお豆腐の上に④をのせ、小ねぎをのせれば完成！