くずゴマ豆腐サラダ レシピ・作り方

くずゴマ豆腐サラダ
  • 約15分
  • 500円前後
るもちゃん
るもちゃん
くずゴマ豆腐は、普通の豆腐よりの粘性が高ので、スプーンで食べやすいように小さくしました♪味も調味料にマッチしやすく、あっさりした味です★

材料(2人分)

  • くずゴマ豆腐 1丁
  • きゅーり 1/2本
  • もやし 1/2袋
  • ごま 大さじ2
  • 小さじ1.5
  • しょうゆ 大さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • サラダ油 大さじ1
  • 味の素 少々

作り方

  1. 1 きゅーりは、袋に入れてたたき、塩小さじ1を加えて、塩もみして10分おく。水で少し洗い、水気をきる。
  2. 2 くずゴマ豆腐は、スプーンですくって、ボールに入れる。(一口サイズくらい)1ともやしを加えて混ぜる。
  3. 3 ごま油としょうゆとサラダ油を加えてよく混ぜる。
  4. 4 塩を小さじ1/2と味の素を加えてさらに混ぜる。ごまを加えて出来上がり★

きっかけ

お土産にごま豆腐をいただいたので、作ってみました★

  • レシピID:1160002134
  • 公開日:2011/08/24
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カテゴリ
その他の大豆・豆腐
料理名
くずゴマ豆腐サラダ
るもちゃん
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