作り方
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- 1
- モヤシはざるにあけさっと水洗い。オクラはヘタを落として縦半分に切る。ミツバとエノキは根の部分を落としておく。
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- 2
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- 豚肉を広げ、もやし、オクラ、エノキ、三つ葉をのせ、端からくるくる巻く。
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- 3
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- 巻き終わりの部分を下にして、シリコンスチーマーに並べる。500ワットで5分加熱する。
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- 4
- レタスを敷いた皿に並べる。トマトを飾って完成。ごまだれでどうぞ。
おいしくなるコツ
野菜はちょっと多いかなというくらい巻いても、加熱するとカサが減るので大丈夫です。
きっかけ
冷しゃぶを手抜きしたくて。
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