ひんやり☆オレンジヨーグルトムース♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 オレンジ果汁を絞り、茶こしなどで濾す。ゼラチンは大さじ２の水（分量外）を入れふやかしておく。

   

2. 2 鍋に水とグラニュー糖を加え煮溶かし、②を加え混ぜ濾す。
3. 3 オレンジ果汁と②を合わせ、氷水につけながら冷ましたらコアントローを加えボウルなどに入れ冷蔵庫で一晩冷やす。

   

4. 4 フォークなどを使って、しっかりとクラッシュする。

   

5. 5 粉ゼラチンに大さじ1の水（分量外）を入れてふやかしておく。

   

6. 6 ヨーグルトに蜂蜜、グラニュー糖を入れ泡立て器で混ぜ合わせる。
7. 7 レモン汁、コアントローを加え混ぜる。

   

8. 8 湯銭で①のゼラチンを溶かし加え混ぜる。
9. 9 ８分立てにした生クリームを数回にわけて加える。

   

10. 10 お好みの容器に流し込み冷蔵庫で冷やす。

    

11. 11 オレンジゼリーを上にのせ、お好みでオレンジやグレープフルーツなどを飾る。