じゃがいもとそらまめのほくほく焼き レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 じゃがいもの皮をむいて、小さく切り、沸騰したなべに切ったじゃがいもを加えて、じゃがいもが柔らかくなるまで煮ます。
- 2 そらまめは皮をむき、沸騰したお湯に塩を加えて5分煮ます。水で洗ってそらまめの皮をむきます。
- 3 １をざるにあげて水気を切ります。じゃがいもを湯でた鍋にじゃがいもを戻して、じゃがいもを潰します。水気を取り除くために、弱火にしてつぶします。
- 4 ３の水気がなくなったら火を止めます。そらまめを加えてさらにつぶします。塩とこしょうと片栗粉を加えて、丸く形成します。
- 5 オリーブオイルをフライパンにしき、４を少し色がつくまで焼いたら出来上がり♪
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- カテゴリ
- じゃがいも
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cassis33732013/08/20 18:51
そのままでいただきましたが、とっても美味しかったですよ♪お腹いっぱいになりました～
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