フライパンで作ろう☆揚げシュウマイ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎをみじん切りにして、ボウルの中で、豚ひき肉と混ぜ合わせ、調味料を加えて、粘りが出るくらい、よく混ぜ合わせます。玉ねぎを潰してしまうと、水気で出るので注意します。

2. 2

   シュウマイの皮に、小さなスプーン1杯くらいを目安にした大きさで、シュウマイの具を包み、形を整えますが、あまり大きすぎると、揚げる時が大変です。

3. 3

   フライパンに油を2～3センチほど入れて、中火で揚げていきます。お肉が盛り上がってきて、シュウマイが色づいてきたら、ちょっと火を強くして仕上げます。