【小さいおかず】厚揚げと長芋の甘辛チーズ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長芋を1.5㎝角に切り、酢水（分量外）につけ、ぬめりとあくをとる。

2. 2

   厚揚げも、長芋と同じくらいに切る。
   
   フライパンにごま油を入れ、長芋に火が通るまで炒める。

3. 3

   長芋が透き通ったら、厚揚げを加え、表面がカリッとするまで炒める。

4. 4

   ●の調味料を入れ、水分がなくなるまで炒め合わせる。

5. 5

   器に盛り付ける。
   
   この段階でも美味しいです。
   でも、ネギのせがおススメです。

6. 6

   チーズをのせ、レンジで加熱する。

7. 7

   チーズが溶けたら、ネギをのせて完成です。

8. 8

   カイワレでも美味しいです。