【小さいおかず】厚揚げと長芋の甘辛チーズ レシピ・作り方

作り方

1. 1 長芋を1.5㎝角に切り、酢水（分量外）につけ、ぬめりとあくをとる。

   

2. 2 厚揚げも、長芋と同じくらいに切る。
   
   フライパンにごま油を入れ、長芋に火が通るまで炒める。

   

3. 3 長芋が透き通ったら、厚揚げを加え、表面がカリッとするまで炒める。

   

4. 4 ●の調味料を入れ、水分がなくなるまで炒め合わせる。

   

5. 5 器に盛り付ける。
   
   この段階でも美味しいです。
   でも、ネギのせがおススメです。

   

6. 6 チーズをのせ、レンジで加熱する。

   

7. 7 チーズが溶けたら、ネギをのせて完成です。

   

8. 8 カイワレでも美味しいです。