Hawaii風マグロのポキ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- マグロのお刺身 1柵
- ベビーリーフ 適量
- アスパラガス 1本
- フライドガーリック １片
- 胡麻油（A) 適量
- 塩（A） 適量
- しょうゆ（A) 少し
- 玉ねぎみじん切り（A） 6分１程度
作り方
- 1 刺身を一瞬だけ湯に通し、すぐに冷水で身をしめる。
-
2
フライドガーリックを作る
もしくは市販品でも可 - 3 Ａの調味料を混ぜて味を調える。塩がすこし強いくらいがちょうどいい
-
4
アスパラ・ベビーリーフ・ガーリックなど盛り付けて完成
好みでﾄﾏﾄ・玉ねぎなどをいれても美味しいと思います。
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- カテゴリ
- マグロ
- 料理名
- マグロのお刺身
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