豆腐ハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐は水分抜くためキッチンペーパーで包んで暫くおく

2. 2

   長葱みじん切りと水分抜いた豆腐合挽肉、塩胡椒めんつゆ片栗粉をよく混ぜる

3. 3

   フライパンにサラダ油ひいて丸めた豆腐ハンバーグを並べる
   両面焦げ目つくまで良く焼く

4. 4

   水150cc入れたら蒸し焼きにして水分なくなる頃、すきやきのたれ入れてからめる。最後に焼きのりのせる。