卵を使わない簡単美味しいスコーン レシピ・作り方

作り方

1. 1 ★をボウルでざっくり手で混ぜる
2. 2 バターを小さく切って入れる

   

3. 3 バターを指でつぶすようなに粉と混ぜる
4. 4 粉がボソボソとしてきたら砂糖を混ぜる

   

5. 5 牛乳を少しずつ加えてヘラで混ぜる
   （こねないであくまでもざっくり）

   

6. 6 ラップの上で生地を2cmの厚さにのばす
7. 7 ラップで包んで冷蔵庫で冷やす
   （生地が冷えるとカットしやすくなります）
8. 8 好みの大きさに包丁でカットする

   

9. 9 表面に牛乳を塗りる
   （指でぬればok）
   （焼き上がりがきれいに仕上がります）
10. 10 ２１０度に予熱したオーブンで20分焼く
    （冬は予熱に１５分ほどかかります）