揚げない＊サーモンフライ タルタルソース レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
＊タルタルソース作り＊
鍋に水と卵を入れて固めのゆで卵を作る。たまねぎはみじん切りにし、水にさらして辛味を抜く。 - 2 卵が茹であがったらフォークなどで粗めに潰し、1のたまねぎと☆を加えて混ぜ、冷蔵庫で冷やしておく。
-
3
＊フライ作り＊
鮭に塩こしょうを振り5分ほど置き、キッチンペーパーで水気を拭き取る。(A)を混ぜてバッター液を作る。
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4
3の鮭、バッター液、パン粉を準備し、バッター液→パン粉の順に衣を付ける。
-
5
フライパンに少し多めのサラダ油を熱して4を揚げ焼きにする。
- 6 タルタルソースを添えてブラックペッパーを飾り出来上がり♡(今回はピンクペッパーも添えてみました)
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わが家の定番おかずです♡バッター液は簡単に作れて面倒な手順無しです♪