ビーツの葉っぱのごま和え レシピ・作り方
材料（2人分）
- ビーツの葉っぱ 2個分
- 塩(茹でる用) １つまみ
- 白ごま 大さじ４
- めんつゆ 大さじ2
- 三温糖 こさじ１
作り方
- 1 ビーツの葉っぱを手でちぎり、水洗いします。
- 2 沸騰したお湯に塩をいれ、葉っぱをゆでます。３０秒くらいで軽く葉が縮んだらザルにあげます。
- 3 大きめのボールに、三温糖、めんつゆ、白ごまを入れ軽く混ぜます。
- 4 よく水気を切ったビーツの葉っぱを、温かいうちにボールに入れ混ぜたら出来上がり。
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chanoma2021/06/11 21:49
家庭菜園で収穫したビーツです。葉はごま和え、茎はきんぴらにしましたが、本当にホウレン草と変わりませんね！美味しかったです(*^^*)
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