豚のバラ肉とレンコンの味醂醤油とラー油グリル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レンコン69gを笊に載せ、水を通す

2. 2

   皮を除き、おろし器でスライスする

3. 3

   米酢小匙０、７とレンコンスライスをタッパーに入れ、菜箸で混ぜ、味を整えておく

4. 4

   豚バラ肉198gを食べやすく、4から５ｃｍに整える

5. 5

   フライパンに胡麻油小匙１とおろし生姜小匙１を載せ、０、２分中火を通す

6. 6

   食べやすく整えた豚バラ肉を198gフライパンに載せ、菜箸で混ぜながら2分強火を通す

7. 7

   米酢をそそぎ、味を整えたレンコン69gをフライパンに入れ、豚バラ肉と混ぜ、1分中火を通す

8. 8

   フライパンに、ラー油小匙０、２と醤油大匙２と味醂大匙１をそそぎ、ターナーで混ぜながら０、6分強火を通す

9. 9

   御皿にターナーで豚のバラ肉とレンコンの味醂醤油とラー油グリルを載せ、味を整える