簡単★豚こま肉の甘酢ダレ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚こま肉 250g
- タマネギ 1/4
- にんじん 1/3
- 片栗粉 大さじ3
- 油 フライパン深さ1cmまで
- 水 150ml
- ●和風だしの素 小さじ1
- ●酒 大さじ1
- ●砂糖 大さじ1
- ●酢 大さじ2
- ●めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ3
- ●みりん 小さじ2
作り方
- 1 豚こま肉は食べやすい大きさに切ります。タマネギは薄切り、にんじんは皮を剥いて千切りにします。
- 2 電子レンジ対応の器に水と●の調味料、1のタマネギ、にんじんをいれてふんわりラップをかけます。500Wの電子レンジで3分加熱します。※600Wなら2分
- 3 豚こま肉に片栗粉をまぶします。フライパンに深さ1cmくらい油をいれ、温めます。
- 4 フライパンに菜箸を入れてプツプツと泡が立つようになったら、3の豚こま肉を入れて揚げていきます。
- 5 大体4分ほど揚げたらフライパンからおろし、余分な油を切ります。
-
6
2に5の豚こま肉を入れて完成！
★冷やすと美味しさが増します。
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